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Information intéressante sur les produits de la chasse:

Habituellement, dans les produits que nous élaborons dans nos installations, nous pouvons trouver les caractéristiques nutritionnelles suivantes:

Caractéristiques nutritionnelles du cerf

  • Faible teneur en matières grasses.
  • Faible teneur en graisses saturées.
  • Sans sucre.
  • Pas de sucre ajouté.
  • Faible teneur en sodium.
  • Teneur élevée en protéines.

Caractéristiques nutritionnelles du sanglier

  • Sans sucre.
  • Pas de sucre ajouté.
  • Faible teneur en sodium.
  • Teneur élevée en protéines

Information nutritionnelle sur le gibier

Information nutritionnelle sur la viande de sanglier (x100g)

  • Énergie 148.60 Kcal.
  • Graisses 6,87 (g) dont saturé 1,81 (g).
  • Glucides 0,62 (g) dont 0,58 (g) de sucres.
  • Protéine 21.96 (g).
  • Sel 0,17 (g).

Por Par conséquent, les propriétés nutritionnelles suivantes peuvent lui être attribuées:

  • Faible teneur en sucre, teneur élevée en protéines.

Information nutritionnelle sur la viande de cerf (x100g)

  • Énergie 121 Kcal
  • Graisse 1,97 (g), dont 1,1 g (saturé)
  • Glucides 0 (g), dont sucres 0 (g)
  • Protéines 25,7 (g)
  • Sel 0,12 (g)

Par conséquent, les propriétés nutritionnelles suivantes peuvent lui être attribuées:

  • Sans sucre, faible en graisse et riche en protéines.

 

Certificats IFS pour la viande de gibier fraîche et congelée au plus haut niveau.