Qualité > Information
Information intéressante sur les produits de la chasse:
Habituellement, dans les produits que nous élaborons dans nos installations, nous pouvons trouver les caractéristiques nutritionnelles suivantes:
Caractéristiques nutritionnelles du cerf
- Faible teneur en matières grasses.
- Faible teneur en graisses saturées.
- Sans sucre.
- Pas de sucre ajouté.
- Faible teneur en sodium.
- Teneur élevée en protéines.
Caractéristiques nutritionnelles du sanglier
- Sans sucre.
- Pas de sucre ajouté.
- Faible teneur en sodium.
- Teneur élevée en protéines
Information nutritionnelle sur le gibier
Information nutritionnelle sur la viande de sanglier (x100g)
- Énergie 148.60 Kcal.
- Graisses 6,87 (g) dont saturé 1,81 (g).
- Glucides 0,62 (g) dont 0,58 (g) de sucres.
- Protéine 21.96 (g).
- Sel 0,17 (g).
Por Par conséquent, les propriétés nutritionnelles suivantes peuvent lui être attribuées:
- Faible teneur en sucre, teneur élevée en protéines.
Information nutritionnelle sur la viande de cerf (x100g)
- Énergie 121 Kcal
- Graisse 1,97 (g), dont 1,1 g (saturé)
- Glucides 0 (g), dont sucres 0 (g)
- Protéines 25,7 (g)
- Sel 0,12 (g)
Par conséquent, les propriétés nutritionnelles suivantes peuvent lui être attribuées:
- Sans sucre, faible en graisse et riche en protéines.
Certificats IFS pour la viande de gibier fraîche et congelée au plus haut niveau.