La Lonja Agropecuaria de Ciudad Real a publié les prix établis par le Conseil des Prix du Gibier le 20 septembre.

Il convient de noter la hausse du prix de la viande des espèces de gros gibier, alors que le petit gibier continuent avec les mêmes prix.

Parmi les viandes de gros gibier, le cerf marque la plus forte hausse, atteignant des sommets historiques de 3,80 à 3,90 euros le kilo, soit une différence de 1,05 € / kg par rapport à la cote précédente. (Prix établis dans le tableau de la viande de chasse du 20 septembre 2017. © ASICCAZA).

Source: www.cazawonke.com