Dans ce cas, le chef Rafa Sanchez, du projet gastronomique Konün et « Louche et pas en arrière », mettront en valeur la viande de sanglier en préparent en direct pour les spectateurs deux plats avec une recette froide et une autre chaude, les deux a base de filet mignon.

Le showcooking aura lieu dans les magnifiques installations d'Abasthosur, spécialement conçues pour ce type d'événements et où le projet culinaire "El Plato Rojo" (Le plat rouge) est en cours de développement.

Ce sera l'occasion parfaite pour la première de Cárnicas Dibe en tant qu’entreprise partenaire de la campagne « mangez du gibier, mangez sainement, » qui fera parvenir sa matière première pour le chef de Malaga, qui fera bénéficier les clients d’Abasthosur, les amateurs de cuisine et les chasseurs avec deux des recettes qui combinent leur haut niveau gastronomique avec les bienfaits nutritionnels d'une viande écologique, saine et durable.

« C'est une énorme satisfaction qu'une entreprise leader dans le secteur de la distribution comme Abasthosur soutient notre campagne et accueil une de ses activités. Nous sommes très reconnaissants et nous rétablirons la confiance en faisant profiter à tous ceux qui assisteront », dit José María Mancheño, président de la Fédération andalouse de la chasse, qui a également réitéré ses remerciements à Cárnicas Dibe.

La participation en tant que public à ce showcooking a une capacité limitée, veuillez donc demander à tous ceux qui sont intéressés à participer de confirmer leur présence à travers du courriel :  prensa@fac.es.

Source : www.fac.es