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Las carnes de caza silvestre española, son apreciadas por su inigualable sabor, su alto nivel en proteínas y la escasez de grasas y colesterol. Desde Cárnicas Dibe cuidamos hasta el último detalle para que nuestros productos sean de la mejor calidad del mercado y del gusto de nuestros clientes.

Las canales de caza mayor recepcionadas en nuestra industria, son especies autóctonas procedentes de montes, sierras y dehesas de todo el territorio español.

Manipulamos y faenamos las canales desde el campo hasta su distribución a nuestros clientes, realizando el proceso completo, asegurando su trazabilidad, la mejor calidad y seguridad en nuestros productos.

Las canales son evisceradas por nuestro personal en las salas de faenado de las fincas, donde son inspeccionadas por los veterinarios actuantes. Posteriormente son transportadas a nuestra industria en camiones frigoríficos.

 
 
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