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Cárnicas Dibe es fundada por Dionisio Sánchez Ferreras y Beatriz de Castro Carballo. En el año 1979, naciendo de una pequeña carnicería en el municipio toledano de El Puente del Arzobispo. Ambos heredan conocimientos en el sector cárnico por parte de padres y abuelos, que posteriormente enseñan a sus hijos, actuales dirigentes de la empresa.

En el año 1989 sus carnes y embutidos son conocidos por todos los pueblos de la comarca y trasladan su actividad industrial a una fábrica de 800 m2 en Alcolea de Tajo, de este modo cumplen con la demanda de carnes, embutidos y jamones, tanto de caza mayor como de cerdo, ternera y cordero.

La empresa y su producción fue creciendo año tras otro, centrando su actividad principal en las carnes, elaborados, cecinas y embutidos de caza mayor, ampliando las instalaciones de Alcolea de Tajo en dos ocasiones, realizando mejoras y actualizaciones año tras año cumpliendo siempre con la legislación higiénico-sanitaria vigente.

 
 
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